Cómo abrir una panadería o pastelería en Australia

¿Qué habilidades necesitas y qué pasos tienes que dar? ¿Cuál es el visado más adecuado?

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Si has decidido trasladarte a Australia para trabajar como «panadero» o «pastelero», debes saber que estas profesiones se encuentran entre las cualificaciones más solicitadas en el mercado laboral australiano. (Lista consolidada de ocupaciones patrocinadas-CSOL).
Esto te dará la oportunidad de solicitar un visado en Australia.

¿Qué visado necesito para trabajar en Australia?

Si tienes menos de 30 años, puedes viajar a Australia con un visado Working Holiday (WHV). Este visado te permite permanecer en Australia hasta 2 años (como máximo) y optar a empleos cualificados de la lista CSOL.
Después de los 30 años, si opta a empleos de la lista CSOL, puede solicitar estos visados diferentes:

Régimen de designación de empresarios (subclase 186)

  • Corriente de transición a la residencia temporal: para personas titulares de un visado 457 que desean obtener la residencia permanente.
  • Direct Entry Stream: para personas que nunca han trabajado en Australia y buscan un empleador que las patrocine.
  • Corriente de acuerdos: se refiere a los contratantes que tienen un acuerdo con el gobierno australiano y que pueden contratar a un determinado número de extranjeros cualificados al año.

Visado del Régimen de Migración Regional Patrocinada (subclase 187)

Permite a los extranjeros trabajar en Australia, pero sólo en determinadas regiones que excluyen las siguientes: Brisbane, Melbourne, Newcastle, Sydney y Wollongong. Para obtener este visado, primero debe encontrar un trabajo con un empleador-patrocinador autorizado.

Visado de trabajo temporal (cualificado) (subclase 457)

Es el único visado que acepta solicitantes mayores de 50 años. Es el más utilizado por los reclutadores australianos porque te da derecho a trabajar legalmente en suelo australiano durante 4 años, pero no te permite obtener la residencia permanente.

¿Está reconocido en Australia mi CAP de panadería/pastelería?

Si trabaja como panadero o pastelero con un visado WHV, basta con un certificado de formación profesional (CAP) o un diploma de panadería/pastelería profesional (bac pro boulangerie/pâtisserie).
Para otros tipos de visado, debe obtener un título equivalente:

  • Certificado III del Marco Australiano de Cualificaciones con dos años de experiencia profesional en la especialidad de panadería o pastelería.
  • O Certificado IV del Marco Australiano de Cualificaciones en la especialidad de panadería o pastelería.

Aunque el CAP boulangerie/pâtisserie o bac pro boulanger pâtissier esté reconocido en Francia, tendrás que hacer evaluar tus competencias por un Trades Recognition Australia (TRA) para completar tu solicitud de visado. Se trata de un paso importante para la obtención del visado.

¿Cuáles son los principales criterios de evaluación?

  • Edad
  • Dominio del inglés según la puntuación del IELTS
  • Nivel de estudios
  • Experiencia profesional
  • Edad y cualificación profesional de su pareja

¿Cuál es el salario anual de un panadero/pastelero?

Para un panadero: AU$34.860 – AU$54.431
Para un Pâtissier: AU$34,384 – AU$57,303

¿Qué seguro médico internacional necesito para Australia?

Los gastos médicos en Australia son muy elevados y, si surge algún imprevisto, podrías encontrarte con una factura abultada… Mondassur te recomienda que contrates un seguro para expatriados que te cubra en caso de que algo vaya mal. Puede comparar nuestras ofertas de seguros desde el 1er euro y solicitar un presupuesto en línea.

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